W każdy ostatni weekend sierpnia w mieście spotykają się miłośnicy chleba, a także wszyscy ci, którzy cenią tradycje ludowe i chrześcijańskie związane z wypiekiem pieczywa.
W tym czasie, przez trzy dni można podziwiać kunszt najlepszych piekarzy i cukierników oraz delektować się smakiem i zapachem wyjątkowych wyrobów. Jest to niepowtarzalna okazja do zapoznania się z procesem i technologią powstawania najszlachetniejszego produktu ludzkich rąk.
Impreza rok rocznie przyciąga tysiące ludzi, którzy lubią wspaniałą zabawę, występy sceniczne, występy amatorskich zespołów prezentujących bogactwo kultury ludowej oraz klimat wielkiego święta i folkloru. Znaczenia imprezie nadają także rozstrzygane w jej trakcie ogólnopolskie konkursy: „Bezpieczna Piekarnia” oraz „Piekarz Roku”. Prestiżowy charakter MTCH sprawia, że Jawor staje się miastem krajowych i zagranicznych spotkań środowisk piekarniczych i cukierniczych.
Szczegółowy program targów:
Piątek 27.08.2010 r.
15:45 — Występy zespołów przedszkolnych.
16:00 – 16:15 — Otwarcie XIV Międzynarodowych Targów Chleba i IV Samorządowych Dni Chleba. Wręczenie pucharów w konkursie „BEZPIECZNA PIEKARNIA” przez Głównego Inspektora Pracy, wręczenie nominacji do konkursu „Piekarz Roku” i Honorowych Rogali.
16:15 – 18:00 — Występy wokalno-taneczne zespołów młodzieżowych.
18:00 – 19:30 — Artyści z Berdyczowa.
19:30 – 20:00 — Tenor Marcin Malinowski i zespół „Impress”.
20:00 – 20:30 — Saksofonista Paweł Tumiło.
21:00 – 22:30 — Gwiazda wieczoru.
Sobota 28.08.2010 r.
10:00 – 11:30 — Nabożeństwo Ekumeniczne za Dar Chleba w Kościele Pokoju.
12:00 – 15:00 — IX Mistrzostwa Polski Piekarzy w Strzelectwie (strzelnica w Grzegorzowie).
12:00 – 18:00 — IV Samorządowe Dni Chleba – konkurs obrzędów i zwyczajów ludowych „Od ziarenka do bochenka” – prowadzi Małgorzata Majeran–Kokott – prezenterka ludowej listy przebojów Polskiego Radia Wrocław.
12:00 – 18:00 — Występy zespołów folklorystycznych.
18:00 – 19:30 — Występy zespołów instrumentalno-wokalnych.
19:30 — Wręczenie nagród w konkursie „Piekarz Roku” oraz konkursie „Od ziarenka do bochenka”
19:30 – 20:30 — Koncert artystów z Berdyczowa.
21:00 — Gwiazda wieczoru.
Niedziela 29.08.2010 r.
12:00 – 14:30 — Występ chóru i zespołów wokalno muzycznych.
14:30 – 15:00 — Zamknięcie XIV Międzynarodowych Targów Chleba i IV Samorządowych Dni Chleba. Wręczenie nagród i Honorowych Rogali Targowych.
15:00 – 17:00 — Koncert zespołów rozrywkowych.
